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2019福建秋茶铁观音 铁观音茶是一种著名的乌龙茶，它是中国福建省武夷山一带的特产。铁观音茶的制作历史悠久，有着几百年的历史。它的名字来源于一个传说，说是有一个贫苦的农夫在一座山上遇到了一个观音菩萨，菩萨让他采摘山上的茶叶，制成茶汤，喝了之后，他的贫困生活得到了改善。这个故事传开后，这种茶就被称为铁观音茶。 铁观音茶有着独特的制作工艺，它的制作过程非常复杂，需要经过多道工序才能完成。首先是采摘，采摘的时间非常重要，只有在秋季的时候采摘的茶叶才能制成铁观音茶。接着是揉捻，揉捻的目的是让茶叶的细胞破裂，释放出茶汁。然后是发酵，发酵的时间要根据天气和茶叶的质量来确定。最后是烘干，烘干的目的是让茶叶变得干燥，便于保存。 铁观音茶的外形呈现出黄绿色，茶汤呈现出金黄色。它的香气非常浓郁，口感醇厚，带有一点甜味。它的功效非常多，可以帮助消化、降低血脂、清热解毒、提神醒脑等。 总的来说，铁观音茶是一种非常优质的茶叶，它的制作工艺非常独特，口感非常好，功效也非常多。如果你还没有尝试过铁观音茶，不妨去试一试，相信你一定会爱上它的。