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铁观音是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感备受茶客喜爱。但是，要想让铁观音的口感更加醇厚，就需要掌握正确的冲泡方法。其中，水温是冲泡铁观音的关键因素之一。 一般来说，冲泡铁观音的水温应该在85℃-95℃之间。如果水温太高，容易烫伤茶叶，使其失去原有的香气和口感；如果水温太低，茶叶则无法充分散开，影响茶汤的口感。 具体来说，可以采用以下冲泡方法： 1.准备好铁观音茶叶和热水壶。 2.将热水壶中的水烧开，然后稍微等待一下，让水温降至85℃-95℃之间。 3.将铁观音茶叶放入茶杯中，一般来说，每100毫升水用3克左右的茶叶。 4.将热水倒入茶杯中，让茶叶充分浸泡，大约需要2-3分钟左右。 5.待茶汤变色，呈现出深黄色时，即可将茶叶倒出，享用美味的铁观音茶。 需要注意的是，如果使用的是高山铁观音，水温可以稍微调高一些，但也不要超过95℃。此外，如果想要更好地品尝铁观音的香气和口感，可以采用多次冲泡的方法，每次冲泡时间逐渐加长，茶汤的口感也会逐渐变化。 总之，正确的水温是冲泡铁观音的关键，只有掌握了正确的水温，才能让铁观音茶叶散发出最美妙的香气和口感，让人回味无穷。