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水泡铁观音茶，是一种非常受欢迎的茶叶。但是，茶叶的品质和口感，不仅取决于茶叶本身的品质，还取决于泡茶的温度和时间。那么，多少度水泡铁观音茶合适呢？ 一般来说，泡铁观音茶的水温最好控制在85℃左右。如果水温过高，会破坏茶叶的香气和口感；如果水温过低，茶叶的味道和香气就不容易释放出来。所以，85℃左右的水温是比较适合泡铁观音茶的。 在泡茶的时候，我们还需要注意泡茶的时间。一般来说，泡铁观音茶的时间控制在30秒左右比较合适。如果泡的时间过长，茶叶的味道和香气就会流失，影响茶叶的品质。如果泡的时间过短，茶叶的味道和香气就不容易释放出来，影响口感。 除了水温和时间以外，泡铁观音茶还需要注意的是茶叶的量。一般来说，每100毫升水泡1克茶叶比较合适。如果茶叶的量太多，茶汤的味道和香气就会过于浓郁，影响口感。如果茶叶的量太少，茶汤的味道和香气就会比较淡，影响品质。 总之，泡铁观音茶需要注意的是水温、时间和茶叶的量。控制好这些因素，才能泡出一杯香气浓郁、口感醇厚的好茶。