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佛山茶叶铁观音是广东佛山出产的一种优质茶叶。它是以福建省安溪县铁观音为母株，经过佛山地区的特殊气候和土壤条件的培育而成。铁观音茶叶是中国十大名茶之一，因其茶汤色泽金黄，滋味醇厚，香气浓郁，叶底红艳，耐泡耐泡，被誉为“茶中之王”。 佛山茶叶铁观音的外形呈现出扁平、紧结、匀整的条索状，色泽墨绿，油润有光。其香气清高，香气持久，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽回甘，口感细腻，有一定的陈香和生津功效。佛山茶叶铁观音的特点是茶汤色泽金黄，清澈透亮，香气浓郁，滋味醇厚，回甘甜爽，叶底红艳，耐泡耐泡。 佛山茶叶铁观音的制作方法非常严谨。首先是采摘，佛山铁观音茶叶采摘时间一般在清明前后，以嫩叶为主，要求采摘时叶片完整，色泽翠绿，鲜嫩爽脆。采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、发酵、烘干等多道工序，制成优质的铁观音茶叶。 佛山茶叶铁观音是一种高档的茶叶，具有很高的营养价值和药用价值。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素C等营养成分，有助于调节人体内环境，增强免疫力，预防癌症和心血管疾病，还有清热解暑、生津止渴、提神醒脑、消除疲劳等功效。 总之，佛山茶叶铁观音是一种具有浓郁文化底蕴和健康价值的茶叶。它的独特风味和品质，让人们在品尝的同时，也感受到了中国传统文化的魅力。